Cuisine du monde

Elise Newel

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 12 mars 2022 à 06h31

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2 h	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h

Simple

2 pers.

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CUISSON

7 min

REPOS

1 h

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Name: Pizza speck et roquette
Cook time: 7 min
Total time: 120 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Pizzas, Cuisine du monde
Ingredients: 30 gramme(s) d'huile d'olive; 150 gramme(s) d'eau; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas; 250 gramme(s) de farine; 1 sauce tomate(s); 1 mozzarella; 1 speck; 1 roquette

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Préparation pour pâtes à pizzas, 5 sachets de 17,5 g

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Pâte à pizza

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) d'huile d'olive

150 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

250 gramme(s) de farine

1 sauce tomate(s)

1 mozzarella

1 speck

1 roquette

2 étapes

Étape 1
Mélanger le sachet de Gourmandise pizza avec l'eau tiède. Ajouter l'huile et la farine et bien petrir. Vous pouvez utiliser un robot.

Laisser pousser votre pâte dans votre cul de poule couverte dans un endroit tiède.

Déposer votre pierre à pizza dans le four froid et préchauffer votre four au moins 40 minutes à 200-250 degrés ( selon votre four)

Fariner votre plan de travail avec de la farine et de la semoule fine

Étaler votre pâte.
Garnir de sauce tomate.
Mozzarella.

Avec votre pelle à pizza, ramasser votre pizza et déposer la dans votre four très chaud.

La cuire 5 à 7 minutes (selon la température de votre four.)

La ressortir avec votre pelle à pizza.

Déposer dessus des tranches fines de speck et de la roquette.

Vous pouvez faire un trait de balsamique.

Vous pouvez réaliser 2 pizza avec la pâte.

Bon appétit !