Petits pots de crème chocolat-noisette {vegan}

mariepierredemarle
Marie Pierre MOREL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Petits pots de crème chocolat-noisette {vegan}Recette créée le vendredi 24 mars 2017 à 20h42

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min

FROID

3 h

CUISSON

4 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de de lait végétal à la noisette

1 litre(s) de de lait végétal à la noisette

10 gramme(s) de  de sucre de coco

10 gramme(s) de de sucre de coco

3 gramme(s) de d’agar-agar en poudre (2 à 3 g selon consistance voulue)

3 gramme(s) de d’agar-agar en poudre (2 à 3 g selon consistance voulue)

150 gramme(s) de de chocolat noir corsé 85%

150 gramme(s) de de chocolat noir corsé 85%

3 étapes
1
Faire chauffer le lait végétal, le sucre et l’agar-agar 4 minutes à 120°C vitesse 3 sans le verre doseur.

Vérifier que le lait bout bien selon s'il était placé au réfrigérateur ou non le temps peut varier.. garder un oeil dessus et couper le lait monte ou allonger par 30 secondes jusqu'à ébullition..
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
4 min      
120 °C      
3      
2
Ajouter le chocolat vitesse 4.
Progressive :    
2 min      
4      
0      
3
Répartir dans les empreintes fleurs de printemps ou autres ou encore dans des petits pots et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
Servir avec une compote de fruits "healthy" et de copeaux de chocolat car en plus d'être joli on y a droit !
Bon appétit !

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