Préchauffez le four à 180°C puis placez le moule de votre choix sur la plaque alu perforée.
A l'aide du bol bain-marie, faites fondre le chocolat et l'huile de coco. Mélangez bien.

Mixez les haricots blancs cuits 15s vit 6.

Rajoutez la crème et mélangez 15 sec vit 4.

Rajoutez oeufs, sucre de coco, farine et bicarbonate puis mélangez 30sec vit 4.

Rajoutez le mélange chocolat huile de coco et mélangez 20 sec vit 4.

Ajoutez noisettes, pistaches et raisins blonds et mélangez doucement 20 sec vit 2. Finissez de mélanger à la spatule mélangeuse si besoin afin de ne pas mixer les fruits secs.

Versez la préparation dans le moule de votre choix et saupoudrez de kasha. Faites cuire 25min à 180°C (th6). Démoulez le gâteau une fois refroidi.

BONNE DEGUSTATION !

Trucs et astuces :
- remplacez la farine de châtaigne par la farine de sarrasin
- remplacez l'huile de coco par du beurre
- remplacez le sucre de coco par du sucre de bouleau ou du sirop d'agave
- les graines de kasha sont des graines de sarrasin grillées. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez rajouter des graines de sésame par exemple.