Petits pains lardons et gruyère

Petits pains lardons et gruyèreRecette créée le mercredi 20 janvier 2021 à 19h00

PRÊT EN

2 h
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

14 min

REPOS

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

300 millilitre(s) d'eau

300 millilitre(s) d'eau

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de lardons

75 gramme(s) de gruyère

75 gramme(s) de gruyère

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

1 étape
1
Mettre l'eau avec votre sachet de levure à pain Guy Demarle dans votre robot 2 min 30 à 37°C vitesse 1.
Ajoutez 500 g de farine à pain blanc où de farine classique.
Pétrir 5 minutes.
Ajoutez vos lardons, le gruyère rapé où comté (je prends des allumettes fumées) et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Pétrir 1 minute.
Laissez reposer votre pâte sur un plan de travail fariné, couvert d'un torchon, pendant 1 heure.
Former des boules de 40 g environ.
Incisez avec la lame incisette.
Passez de l'eau avec le pinceau silicone.
Cuire 14 minutes à 230°C.
Dégustez à l'apéritif où en accompagnement d'une salade, soupe....
Bon appétit !

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