6 PETITS PAINS AU LAIT INDIVIDUELS

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
6 PETITS PAINS AU LAIT INDIVIDUELSRecette créée le lundi 30 octobre 2023 à 15h07
1 h 30Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

23 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Préparation pour pâtes à pains, 5 sachets de 25 g
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  • Racloir
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    260 gramme(s) de lait

    260 gramme(s) de lait

    1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

    1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

    500 gramme(s) de farine de blé

    500 gramme(s) de farine de blé

    20 gramme(s) de sucre

    20 gramme(s) de sucre

    60 gramme(s) de beurre

    60 gramme(s) de beurre

    1 oeuf

    1 oeuf

    3 étapes
    1
    Étape 1

    Faire à peine tièdir le lait.
    Dans la cuve de votre batteur, mettre le lait et la levure. Mélanger.
    2
    Étape 2
    Ajoutez l’œuf, la farine et le sucre.
    Pétrir 2 min.

    Ajoutez le beurre en petits dés.
    Pétrir 2 min.

    Formez une boule et laisser lever en couvrant le bol 40 min (près d'une source de chaleur)
    3
    Étape 3

    Au bout de ce temps, séparez la pâte en 6 boules égales.
    Séparez ces boules en 3 pâtons égaux.
    Dégazer les boules, les aplatir, ramener les bords vers l'intérieur.
    Bien les fermer, les retourner et les façonner sur la toile pâtissière.
    Formez vos boules et les mettre dans le moule.
    Laissez lever encore 40min à couvert.

    Préchauffez le four à 180 degrès.

    Dorez les pains au pineau et au jaune d'oeuf + 1 càs de lait


    Enfournez pour 20/25 min selon vos goûts!



    Régalez-vous!!


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    En Cuisine avec Caro!
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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