Petits pains

laurie-dupont
Laurie Dupont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Petits pains Recette créée le mardi 26 décembre 2017 à 13h34

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

3 min 50 s

CUISSON

15 min

REPOS

45 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de d'eau

300 gramme(s) de d'eau

1 sachet(s) de de préparation pour pains gourmandise

1 sachet(s) de de préparation pour pains gourmandise

500 gramme(s) de de farine spéciale pain

500 gramme(s) de de farine spéciale pain

3 étapes
1
Faites chauffer votre four à 50°C

Placez l'eau dans le bol de votre robot & ajoutez le sachet de préparation pour pains.
L'étape est programmée 1 min 30 vitesse 2 à 40°
1 min 30 s      
40 C°      
2      
2
Ajoutez 500 grammes de farine.
L'étape est programmée 20 secondes vitesse 6
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
20 s      
0 C°      
6      
3
Pétrir pendant 2 minutes.

Placez votre boule de pâte dans un cul de poule, recouvrez le de la toile de cuisson & placez le récipient dans votre four préchauffé à 50°C que vous pouvez à présent éteindre.

Après 20-30 minutes, sortez la pâte du four & préchauffez à présent celui ci à 200°C, servez vous du racloir pour découper les pâtons et placez vous boules de pâte sur la toile SILPAT. Badigeonnez les d'eau & saupoudrez de farine.

Laissez reposez à nouveau 20 minutes puis enfournez les. Cuire pendant 15 minutes..

Bon appétit :)
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Petrissage :    
2 min      
Bon appétit !

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