➡️Faire tiédir le lait dans un casserole, ajouter le beurre
➡️Mettre la farine, le sucre, la levure dans le bol de votre robot
➡️Mélanger pendant 5min vitesse 2
➡️Verser petit à petit le mélange lait/beurre
➡️Pétrir pendant 2 x 2 min
➡️Laisser la pâte reposer pendant 1h30
➡️Degazer la pâte sur un plan de travail
➡️Diviser la pâte en 12 boudins (environ 80 à 90g)
➡️Glisser un bâtons de chocolat dans chaque boudin et ajouter les pépites
➡️Badigeonner les pains avec du lait et/ou un œuf
➡️Préchauffer le four à 180 °
➡️Enfourner pendant 15 min

Conseils : vous pouvez les congélé pour une meilleure conservation. N'hésitez pas à les tiédir au micro ondes 😍