Petits pain pour le petit dej

corailcuisine79
Coralie Rousseau
Conseillère Guy Demarle
Petits pain pour le petit dejRecette créée le mercredi 14 avril 2021 à 21h36

PRÊT EN

2 h
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

REPOS

1 h 30

12 pains

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure sèche de boulanger

1 sachet(s) de levure sèche de boulanger

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

30 centilitre(s) de lait

30 centilitre(s) de lait

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de pépites de chocolat

100 gramme(s) de pépites de chocolat

12 bâton(s) de chocolat noir

12 bâton(s) de chocolat noir

1 étape
1

➡️Faire tiédir le lait dans un casserole, ajouter le beurre
➡️Mettre la farine, le sucre, la levure dans le bol de votre robot
➡️Mélanger pendant 5min vitesse 2
➡️Verser petit à petit le mélange lait/beurre
➡️Pétrir pendant 2 x 2 min
➡️Laisser la pâte reposer pendant 1h30
➡️Degazer la pâte sur un plan de travail
➡️Diviser la pâte en 12 boudins (environ 80 à 90g)
➡️Glisser un bâtons de chocolat dans chaque boudin et ajouter les pépites
➡️Badigeonner les pains avec du lait et/ou un œuf
➡️Préchauffer le four à 180 °
➡️Enfourner pendant 15 min

Conseils : vous pouvez les congélé pour une meilleure conservation. N'hésitez pas à les tiédir au micro ondes 😍
Bon appétit !

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