Préchauffez le four à 170° 1) Faire fondre le beurre quelques secondes au micro ondes. 2) Dans un récipient, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. 3) Ajouter la farine tamisée et la levure, mélanger. 4) Incorporer le beurre fondu, la crème fraîche et l'arôme vanille, en mélangeant bien entre chaque ajouts. 5) Versez la préparation dans les empreintes minis St Honoré, ne pas les remplir totalement. 6) Déposer une toile sur le moule et enfourner 10/15 min à 170°.

1) Faire fondre au bain-marie le chocolat concassé et la crème. Bien mélanger.

2) Une fois le mélange tiédi, verser un peu de ganache dans les empreintes.

3) Saupoudrer de pralin et laissez prendre au frais la ganache.

4) Dégustez.!