Petits moelleux au chocolat blanc

mellie73
Melanie Enjalbert
Conseillère Guy Demarle
Petits moelleux au chocolat blanc Recette créée le samedi 15 octobre 2022 à 23h27

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

30 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

65 gramme(s) de sucre

65 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

6 gramme(s) de levure chimique

6 gramme(s) de levure chimique

65 gramme(s) de beurre

65 gramme(s) de beurre

2 c.à.s de crème fraîche

2 c.à.s de crème fraîche

1 c.à.c  arôme vanille

1 c.à.c arôme vanille

50 gramme(s) de chocolat blanc

50 gramme(s) de chocolat blanc

18 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

18 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

 pralin

pralin

2 étapes
1
Préchauffez le four à 170°

1) Faire fondre le beurre quelques secondes au micro ondes.

2) Dans un récipient, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.

3) Ajouter la farine tamisée et la levure, mélanger.

4) Incorporer le beurre fondu, la crème fraîche et l'arôme vanille, en mélangeant bien entre chaque ajouts.

5) Versez la préparation dans les empreintes minis St Honoré, ne pas les remplir totalement.

6) Déposer une toile silpat sur le moule et enfourner 10/15 min à 170°.
2
1) Faire fondre au bain-marie le chocolat concassé et la crème. Bien mélanger.

2) Une fois le mélange tiédi, verser un peu de ganache dans les empreintes.

3) Saupoudrer de pralin et laissez prendre au frais la ganache.

4) Dégustez.!
Bon appétit !

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