Noël

Corinne BINET (Ottoki)

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 29 novembre 2022 à 11h26

			€€€
40 min	Simple	15 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

15 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

5 min 10 s

CUISSON

30 min

REPOS

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Petits fours au carambar et caranougat
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 15 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Automne, Noël
Ingredients: 10 caranougat (carambar au nougat); 8 carambar; 100 gramme(s) de lait; 90 gramme(s) de beurre; 160 gramme(s) de farine; 80 gramme(s) de sucre; 1 sachet(s) de levure chimique; 3 oeuf(s)

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

10 caranougat (carambar au nougat)

8 carambar

100 gramme(s) de lait

90 gramme(s) de beurre

160 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de levure chimique

3 oeuf(s)

6 étapes

Pour environ 30 mignardises ou petits fours sucrés.
Préchauffer le four à 170°C.

Mettre à fondre les bonbons dans le lait 4 min à 80°C VIT 4

4 min

80 °C

Ajouter le beurre en morceaux qui va fondre dans la préparation chaude.
Le robot est programmé 20 sec VIT 3.

20 s

Verser cette crème carambar, dans le pichet verseur.

BIEN LIRE CE QUI SUIT :

Dans le bol, mettre la farine + le sucre + la levure chimique et ajouter les oeufs un par un pendant le fonctionnement du robot.

Le robot est programmé 30 sec VIT 4.

30 s

Ajouter la crème carambar mise de côté.

Le robot est programmé 20 sec VIT 4.

20 s

Verser dans de petites empreintes. Cuire environ 30 min à 170°C.
Perso, j'ai utilisé les mini-muffins, les mince pies, les petits dômes savarins (photo).

Attendre 10 min avant de les démouler.

Recette de Michèle L.

Bon appétit !