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annabel Giacopuzzi

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h44

			€€€
35 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 oeuf(s)

80 gramme(s) de gruyère râpé

600 gramme(s) de Blancs de Poireaux

150 gramme(s) de Bacon

sel.

poivre

20 centilitre(s) crème semi épaisse

5 étapes

Cuisez les poireaux à la vapeur ou prenez une boite de poireaux en conserve.
Si poireaux frais, laissez égoutter.

Préchauffez le four à 18°C puis posez vos empreintes sur la grille perforée.

Mixez le bacon avec la crème, les oeufs, le gruyère, le sel et le poivre (j'utilise cook'in pour faire cela).

Déposez alternativement dans chaque empreinte une couche de poireaux, une couche de préparation bacon, puis poireaux et préparation bacon à nouveau.

Enfournez 30 min

Servez chaud ou froid avec une mayonnaise à la moutarde à l'ancienne.

Vous pouvez aussi placer des tranches de bacon entre 2 toile de cuisson Guy Demarle pendant 10 min à 210°C.

Bon appétit !

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Name: petites terrines de poireaux au bacon
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 600 gramme(s) de Blancs de Poireaux; 150 gramme(s) de Bacon; 20 centilitre(s) crème semi épaisse; 3 oeuf(s); 80 gramme(s) de gruyère râpé; sel.; poivre

petites terrines de poireaux au bacon

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