Petites croque tablettes sans cook'in

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
Petites croque tablettes sans cook'inRecette créée le mardi 18 juin 2019 à 16h24

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

0
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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
 sel

sel

225 gramme(s) de de crème fraîche liquide entière

225 gramme(s) de de crème fraîche liquide entière

  noix de muscade râpée

noix de muscade râpée

3  grandes tranches de jambon blanc au torchon

3 grandes tranches de jambon blanc au torchon

6 grandes tranches de pain de mie de 12 x 12 cm

6 grandes tranches de pain de mie de 12 x 12 cm

 poivre

poivre

3 oeufs

3 oeufs

120 gramme(s) de de gruyère râpé

120 gramme(s) de de gruyère râpé

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 190 °C (th. 6/7) et posez le moule flexipan origine petites tablettes sur une plaque perforée.
2
Dans un cul-de-poule, battez la crème et les oeufs.
Salez, poivrez, battez à nouveau.
Réservez l'appareil à flan.
3
Répartissez la moitié du gruyère dans le fond de chaque empreinte du moule.
Recoupez 3 grandes tranches de pain de mie en 4 : vous obtenez 12 portions.
Déposez ¼ de tranche de pain de mie dans le fond de chaque empreinte du moule par-dessus le gruyère.
Recoupez 3 tranches de jambon en 4 : vous obtenez 12 portions.
Déposez ¼ de tranche de jambon dans chaque empreinte du moule.
Recouvrez le jambon avec le reste de gruyère.
Versez la moitié de l'appareil à flan dans les empreintes du moule.
Égalisez bien.
Répartissez le reste de gruyère râpé puis versez le reste de l'appareil à flan.
Recoupez 3 grandes tranches de pain de mie en 4 : vous obtenez 12 portions.
Déposez ¼ de tranche de pain de mie dans chaque empreinte du moule.
Appuyez un peu sur les tranches de pain de mie afin de les imbiber de l'appareil à flan..
Enfournez 20 à 25 mn.
Attendez 5 mn avant de démouler sur un plat de service.
Dégustez.

Bon appétit !

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