Préchauffer le four à 200°.

Mélanger la farine, la semoule de mais (polenta sèche ) avec le sucre, et la levure (levure gourmandise pain déjà dosée en sel, sinon ajouter une cà c de sel).

Ajouter l'oeuf et l'huile et délayer au fouet en ajoutant le yaourt pour obtenir une pâte lisse.

Verser la pâte dans un moule à cake
Enfourner pour 35 mn.

Vérifier la cuisson avec une fine lame de couteau, elle doit ressortir sèche de votre pain.

Ensuite, le démouler sur une grille et le laisser refroidir avant de le couper, si possible !!!!!

Étape 2