Pâte brisée Lauratatouille

lauraj_9d56
Laura Jeruzalska Tatouille
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte brisée LauratatouilleRecette créée le mardi 20 mars 2018 à 12h24

PRÊT EN

3 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

1 min

FROID

20 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

150 gramme(s) de beurre froid en petits morceaux

150 gramme(s) de beurre froid en petits morceaux

1 c.à.c de épices au choix

1 c.à.c de épices au choix

90 gramme(s) d'eau

90 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Mettez la farine, le sel, le beurre froid coupés en morceaux de 2 cm environ et l'épice ou herbe de votre choix (curry ou herbes de Provence par exemple).
Rissoler :    
35 s      
2
Ajoutez l'eau et lancez le pétrissage.
Petrissage :    
25 s      
3
Sortez la pâte du bol sur votre Roul'pat et faites un carré assez plat, filmez et laissez refroidir 20 à 30 minutes au réfrigérateur ou au congélateur. (Si vous faites une boule, le milieu va mettre trop de temps à refroidir...)
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile ROUL'PAT®

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  • Rouleau en hêtre

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  • Rouleau à pâtisserie en inox

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