Pâte à tartiner Châtaigne by Nz

i-Cook'in
Pâte à tartiner Châtaigne by NzRecette créée le dimanche 30 octobre 2022 à 21h56
1 h 15Accessible4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 15
Accessible
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

13 min

CUISSON

13 min

Ajouter à mes favoris
3
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de marrons

200 gramme(s) de marrons

75 gramme(s) de chocolat blanc

75 gramme(s) de chocolat blanc

397 gramme(s) de lait concentré sucré

397 gramme(s) de lait concentré sucré

3 pincée(s) de cannelle en poudre

3 pincée(s) de cannelle en poudre

5 goutte(s) de vanille

5 goutte(s) de vanille

30 gramme(s) d'huile de noisette

30 gramme(s) d'huile de noisette

10 gramme(s) de cassonade brune

10 gramme(s) de cassonade brune

25 gramme(s) de chocolat au lait

25 gramme(s) de chocolat au lait

5 étapes
1
Avant d’utiliser le "i-Cook'in", mettre préalablement les marrons de châtaignes (inciser l'écorce) dans une casserole puis ajouter de l'eau jusqu'à 1 cm au dessus des marrons, chauffer à 100 °C et laisser en ébullition 15 min, récupérer les marrons et retirer la peau extérieure et la peau intérieure, de ces 300 grammes engagés il restera 200 grammes de marrons pour la suite de la recette.
2
Mettre les marrons épluchés et les chocolats dans le bol.
4 min      
60 °C      
3      
3
Ajouter le lait concentré sucré, 3 pincée de cannelle et 5 gouttes de vanille liquide et l'huile de noisette.
Lancer 4 min à 60° en vitesse 3
4 min      
60 °C      
3      
4
Relancer 5 min à 60° en vitesse 5
5 min      
60 °C      
5      
5
Verser dans des bocaux en verre.
Se conserve plusieurs semaines hors du frigo
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment