Étape 1 : Mélanger 1 sachet de préparation pour pâte à pizza avec de l'eau tiède à 35° et de l'huile d'olive.

Etape 2 : Incorporez la farine.

Etape 3 : Pétrissez la pâte à la main ou au batteur pendant 3 minutes en vitesse 1 puis 4 minutes en vitesse 2.

Etape 4 : Laissez ensuite reposer la pâte pendant 10 à température ambiante avant de l'étaler.

Etape 5 : Préchauffer votre four à 210° puis préparer les ingrédients pour la garniture. Divisez la pâte en 2

Etape 6 : Aplatissez boule de pâte avec la paume de la main pour faire une galette épaisse. Avec le rouleau, aplatissez bien la pâte jusqu'au diamètre désiré.

Etape 7 : Laisser la reposer pendant 10 minutes, puis commencer à la garnir. Vous pouvez rajouter les épices spécial Pizza de Guy Demarle.

Etape 8 : Faire cuire pendant 10 minutes à 210°.