Pâte à Pizza Américaine

sophiedelachaussee
Sophie Delachaussée
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte à Pizza AméricaineRecette créée le samedi 4 novembre 2017 à 11h23

PRÊT EN

3 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

15 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
220 gramme(s) de lait

220 gramme(s) de lait

1 sachet de levure gourmandise pain

1 sachet de levure gourmandise pain

40 gramme(s) de d'huile d'olives

40 gramme(s) de d'huile d'olives

2 œufs entiers

2 œufs entiers

350 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de farine

6 étapes
1
Préchauffer le four à 50°.
Mettre le lait et la levure et délayer le tout, l'étape est programmée 45 secondes, 40° et vitesse 3
45 s      
40 °C      
3      
2
Mettre les ingrédients dans le bol. Mélanger 15 secondes, vitesse 5
15 s      
5      
3
Pétrir 1mn
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Petrissage :    
1 min      
4
Mettre le Flexipan plat sur la plaque en alu perforée. Verser la pâte à pizza et l'étaler à l'aide de la spatule du i-cook'in sur toute la surface.
Éteindre le four et enfourner le fléxipan plat. Laisser la pâte à pizza américaine reposer 15mn dans le four tiède.
5
Nettoyage du bol : Verser de l'eau très chaude et une goutte de produit vaisselle. 15 secondes, Turbo. À l'aide d'une brosse à vaisselle, brosser le bol. Vider l'eau et rincer.
6
Une fois les 15mn écoulées, sortir le fléxipan plat du four. Faire préchauffer votre four à 200°/210° (Th 7) Garnir votre pâte à pizza selon votre convenance [quelques suggestions : sauce tomate, et/ou rondelles de tomates, ou petit reste de ratatouille, jambon (astuce : servez-vous du tornado ou du ciseau à herbes pour réaliser votre râpé de jambon), anchois ou chorizo, olives, gruyère râpé, mozzarella, herbes aromatiques...] ASTUCE : pour éviter que la pâte à pizza ne se détrempe, badigeonnez-la d'huile d'olives à l'aide d'un pinceau de cuisine, juste avant de la garnir.
Cuire la pizza 15 à 20mn selon les fours.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
noella973
noella973

Délicieux

Merci Sophie.
Je fais également cette recette sans lactose et sans gluten, une tuerie.