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Pâte  à pizzaRecette créée le lundi 14 octobre 2019 à 16h53

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 10 s

CUISSON

20 min

REPOS

30 min

recette pour 2 ou 3 pizza selon l'épaisseur de la pâte

IngredientsListe de courses
10 gramme(s) de  levure boulangère fraiche

10 gramme(s) de levure boulangère fraiche

250 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de huile d'olive

50 gramme(s) de huile d'olive

4 étapes
1
Mettre l'eau et la levure dans le bol programmer 20 secondes vitesse 3 .

20 s      
40 °C      
2      
2
Mettre la farine , sel , sucre et huile d'olive mélanger 30 secondes vitesse 3 .
30 s      
3      
3
Une fois que la pâte commencé à s’amalgamer , pétrir 1 minute 20 secondes

Petrissage :    
1 min 20 s      
4
A la fin du pétrissage former une boule .

Mettre dans un récipient couvert d'un linge ou film

Laisser la pâte doubler de volume 20 minute environ .

Garnir avec les ingrédient au choix .
Bon appétit !
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