Pâte à Galettes de Blé Noir

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Pâte à Galettes de Blé NoirRecette créée le samedi 13 octobre 2018 à 18h41

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

10 s

Préparation 1

Ingredients
10 gramme(s) de de gros sel

10 gramme(s) de de gros sel

750 gramme(s) de d'eau froide

750 gramme(s) de d'eau froide

1 oeuf

1 oeuf

330 gramme(s) de de farine de blé noir (sarrasin)

330 gramme(s) de de farine de blé noir (sarrasin)

2 étapes
1
Introduire l'ensemble des ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 8.
10 s      
0 C°      
8      
2
Transvaser la préparation dans un cul de poule, filmer et laisser reposer 1 - 2 heures au réfrigérateur.
Huiler la crêpière (sopalin huilé), introduire une louche de pâte en la faisant arriver jusqu'au bord de la crêpière, la faire colorer, la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner.
Buon appetito!
Bon appétit !
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