Pâte à Galettes de Blé Noir

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Pâte à Galettes de Blé NoirRecette créée le samedi 13 octobre 2018 à 18h41

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

10 s

Préparation 1

Ingredients
330 gramme(s) de de farine de blé noir (sarrasin)

330 gramme(s) de de farine de blé noir (sarrasin)

10 gramme(s) de de gros sel

10 gramme(s) de de gros sel

750 gramme(s) de d'eau froide

750 gramme(s) de d'eau froide

1 oeuf

1 oeuf

2 étapes
1
Introduire l'ensemble des ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 8.
10 s      
8      
2
Transvaser la préparation dans un cul de poule, filmer et laisser reposer 1 - 2 heures au réfrigérateur.
Huiler la crêpière (sopalin huilé), introduire une louche de pâte en la faisant arriver jusqu'au bord de la crêpière, la faire colorer, la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner.
Buon appetito!
Bon appétit !
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