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Pâte à crêpes IG bas et sans glutenRecette créée le mercredi 3 février 2021 à 14h22
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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2
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TEMPS ROBOT

1 min 35 s

CUISSON

30 min

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pichet verseur Be Save® en verre
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  • Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de orge mondé

    250 gramme(s) de orge mondé

    40 gramme(s) de sucre de coco

    40 gramme(s) de sucre de coco

    3. oeuf(s)

    3. oeuf(s)

    1 c.à.c de vanille en poudre

    1 c.à.c de vanille en poudre

    600 gramme(s) de lait d'amandes non sucré

    600 gramme(s) de lait d'amandes non sucré

    100 gramme(s) de bière blonde

    100 gramme(s) de bière blonde

    5 étapes
    1
    Étape 1

    Mettre dans le bol la farine et le sucre avec une pincée de sel.
    Programmer 15s vit 3
    15 s      
    3      
    2
    Étape 2
    Ajouter 3 oeufs et de la vanille en poudre
    3
    Étape 3

    Mettre le pichet verseur sur le bol et peser 600g de lait d'amande et 100g de bière ou d'eau gazeuse ou plate
    Démarrer l'étape et ajouter progressivement le lait pour l'orifice du couvercle.

    Programmer 1min 20s vit progressive de 3 à 5
    Progressive :    
    1 min 20 s      
    3      
    5      
    4
    Étape 4

    Laissez la pâte reposer 2 heure au réfrigérateur.

    Graissez une grande poêle anti-adhésive avec un pinceau silicone et faites cuire les crêpes une à une en les retournant à mi-cuisson.

    Graissez la poêle à chaque fois que c'est nécessaire.





    5
    Étape 5
    Pour moi c'est une super découverte, j'ai beaucoup aimé. J'ai eu un peu de mal à les faire cuire puisque je fessais la même méthode d'avec mes crêpes classique.

    Au bout de quelques crêpes, j'ai trouvé La solution....
    Bien graisser la poêle au pinceau en silicone entre chaque crêpes, remplir ma plus grosse louche et verser une bonne quantité en 1 seule fois.

    Pas besoin de tout cuire, quand tu as le pichet verseur be save ou les bocaux be save, avec la mise sous vide au top



    Notes
    Je remercie Marie- laure André du blog Passion nutrition pour sa recette, j'y ai mis mon grain de sel ...... en apportant quelques changements.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    2 commentaires
    aurelia
    aurelia

    Délicieux

    Excellente pâte à crêpes, merci pour le partage

    sisou83
    Sylvie Labourse
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour
    Contente qu'elle vous ai plu, Merci de votre retour

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