Pâte à Crêpes Express de Mamilie (Lalie) - 25-30 pièces

rosaele
Rosaële Villot-Davaine
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte à Crêpes Express de Mamilie (Lalie) - 25-30 piècesRecette créée le jeudi 2 février 2017 à 23h28

PRÊT EN

2 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de farine

400 gramme(s) de farine

4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s) de huile

100 gramme(s) de huile

2 c.à.s de rhum brun (négrita)

2 c.à.s de rhum brun (négrita)

20 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre

1 grosse pincée de sel

1 grosse pincée de sel

600 gramme(s) de lait

600 gramme(s) de lait

200 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau (facultatif)

100 gramme(s) d'eau (facultatif)

4 étapes
1
Avec cette recette, vous obtiendrez 1.5L d'appareil pour environ 25-30 crêpes.
Ces crêpes pourront aussi bien être dégustées avec des accompagnements salés que sucrés.
2
Pour 20 crêpes environ. Ajouter tous les ingrédients dans l'ordre et mixer. L'étape est programmée:
2 min      
7      
3
Selon la farine, la consistance de la pâte peut sembler trop épaisse, dans ce cas ajouter un peu d'eau (maximum 100ml) et mixer à nouveau. Si davantage de liquide est nécessaire, penser à poser le panier à l'envers sur le couvercle, ou remplacer le couvercle par le cuit-vapeur, pour éviter débordements et éclaboussures.
Sinon, passer cette étape.
30 s      
7      
4
Sur une crêpière bien chaude, graisser à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'huile, verser l'appareil à l'aide de l'entonnoir automatique, et cuire les crêpes. Renouveler le graissage toutes les 4 ou 5 crêpes.
Bon appétit!
Bon appétit !

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