Parmentier de courgettes sans cook'in

Parmentier de courgettes sans cook'inRecette créée le samedi 9 juin 2018 à 09h48

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
 de la ciboulette ciselée

de la ciboulette ciselée

250 gramme(s)  lait entier

250 gramme(s) lait entier

 poivre

poivre

800 gramme(s)  courgettes

800 gramme(s) courgettes

30 gramme(s) d'huile d'olive

30 gramme(s) d'huile d'olive

 sel

sel

150 gramme(s)  oignons

150 gramme(s) oignons

1 fond de légumes

1 fond de légumes

30 gramme(s) de parmesan

30 gramme(s) de parmesan

800 gramme(s)  pommes de terre

800 gramme(s) pommes de terre

1 étape
1
Épluchez les courgettes, détaillez-les en morceaux.
Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en petits dés.
Faites chauffer de l'eau dans une casserole et faites cuire les pommes de terre à l'eau salée.
Après cuisson, égouttez-les et réservez-les.
Pendant ce temps, épluchez les oignons, émincez-les.
Dans une cocotte, versez l'huile et faites revenir doucement les oignons émincés.
Ajoutez les courgettes en morceaux, le fond de légumes, salez, poivrez.
Écrasez les pommes de terre, ajoutez le lait chaud, salez, poivrez.
Ajoutez la ciboulette ciselée, le parmesan et les courgettes cuites.
Mélangez à l'aide d'une spatule.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Versez la préparation dans le moule tablette posé au préalable sur une plaque perforée.
Enfournez 20 à 30 mn.
Sortez le gratin du four, attendez qu'il refroidisse et démoulez-le sur un plat de service.
Dégustez.


Bon appétit !

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