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mfboillat

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 26 avril 2019 à 11h41

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

FROID

3 h

CUISSON

12 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

50 millilitre(s) de Amaretto

500 millilitre(s) de crème liquide

3 c.à.s sucre

3 étapes

Faire bouillir et réduire de moitié

2 min 30 s

100 °C

Porter à ébullition

2 min

100 °C

Ajouter 1 sachet d’agar agar ou deux feuilles de gélatine égouttées en fouettant
Verser dans 6 moules
Laisser reposer 3 h au frigo

Bon appétit !

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1 commentaires

mfboillat

samedi 27 avril 2019 à 00h00

Je me suis trompée dans les quantités : il faut lire 500 ml de crème. Je suggère aussi de verser l’agar-agar En même temps que la crème et le sucre. Finalement, 2 min 30 suffisent pour réduire l’amaretto. Je ne sais pas comment modifier la recette.

À la une en ce moment

Name: Panna cotta all’amaretto3
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 millilitre(s) de Amaretto; 500 millilitre(s) de crème liquide; 3 c.à.s sucre

Panna cotta all’amaretto3

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