Pancakes de Julien

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pancakes de JulienRecette créée le dimanche 25 octobre 2015 à 09h53

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min 15 s

CUISSON

15 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
4 oeufs entiers

4 oeufs entiers

300 gramme(s) de lait entier

300 gramme(s) de lait entier

10 gramme(s) de sucre vanillé maison

10 gramme(s) de sucre vanillé maison

30 gramme(s) de sucre en poudre

30 gramme(s) de sucre en poudre

300 gramme(s) de farine de gruau T45

300 gramme(s) de farine de gruau T45

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

5 étapes
1
Placer le fouet sur les lames. Battre les oeufs et le lait 30 secondes - vitesse progressive 3 à 4
Accessoire(s) :
Fouet
Progressive :    
30 s      
3      
4      
2
Ajouter les sucres. Mélanger 15 secondes - vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
0 C°      
4      
3
Ajouter la farine et la levure. Mélanger 1 minute 30 - vitesse progressive 3 à 4.
Accessoire(s) :
Fouet
Progressive :    
1 min 30 s      
3      
4      
4
FACULTATIF : laisser reposer la pâte 15 minutes dans le bol.
5
CUISSON pour environ 16 pancakes de 12 à 13 cm de diamètre:
Chauffer une poêle à pancakes, verser une petite louche dans la poêle chaude. Laisser cuire, des bulles se forment et la pâte devient mate. Retourner et cuire 30 secondes. A déguster tièdes ou froids avec du sucre, miel, sirop d'érable ou confitures ou même natures.
Bon appétit !

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6 commentaires
carinedel2b
Carine Delirant
Conseillère Guy Demarle

testé ce matin, très bonne recette !! merci

corinnecrocq
corinnecrocq

Super bon ! on a fait plusieurs fois cette recette qui est simple à réaliser

gislaine1972
gislaine1972

Bonjour,
Merci car c'est une très bonne recette

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

j'en ai fait 28. recette facile et très bonne

pascale_b59
pascale_b59

Super! approuvé par mes garçons, merci juju ..... 😊