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Palets oignons poireaux et ricottaRecette créée le dimanche 18 avril 2021 à 16h52

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 15 s

CUISSON

25 min

Préparation des palets

Ingredients
260 gramme(s) de poireau(x)

260 gramme(s) de poireau(x)

160 gramme(s) d'oignon(s)

160 gramme(s) d'oignon(s)

60 gramme(s) de huile d'olive extra vierge

60 gramme(s) de huile d'olive extra vierge

50 gramme(s) de farine t45

50 gramme(s) de farine t45

40 gramme(s) d'emmental râpé

40 gramme(s) d'emmental râpé

100 gramme(s) de ricotta

100 gramme(s) de ricotta

10 gramme(s)  herbes fraiches ciselées

10 gramme(s) herbes fraiches ciselées

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

1 demi cuillère à café de sel fin marin aux herbes bio

1 demi cuillère à café de sel fin marin aux herbes bio

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
Poser le moule sur la plaque alu perforée.
Dans le bol du robot, mettre l’oignon coupé en 4 et les poireaux coupés en rondelles.
Mixer 15 secondes – vitesse 6.
15 s      
6      
2
Ajouter l’huile d’olive .
Faire revenir 3 minutes - 110°C – vit 1 (sans verre doseur).
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
3 min      
110 °C      
1      
3
Ajouter la farine, le fromage râpé, la ricotta, les herbes fraiches ciselées (ciboulette et persil), les œufs et la levure.
Mélanger 1 minute – vitesse 5.
1 min      
5      
4
Répartir dans le moule Palets.
Enfourner pour 25 minutes à 180°C. (selon four)

Nota Bene :
Ces palets accompagneront idéalement des grillades.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/
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