Étape 1

Mélangez la farine et la préparation pâte à pain.

Ajoutez, l’eau et le lait tiède.

Travaillez la pâte et ajoutez le beurre en petits morceaux

Continuez de travaillez le tout
pendant 5 à 10 bonnes minutes.

Laissez lever la pâte pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole, mélangez 1/2 litre d'eau, le sel et la bicarbonate.
Mettre à bouillir.

Façonnez le pain, déposez le sur la toile silpain.

Arrosez avec l’eau bouillante en prenant soin d'allez vers l'évier er de tenir la plaque en biais.
Dorez à l’œuf et mettre au four .

Faire cuire 25 à 30 minutes à 180°.

Laissez reposez au moins 1 journée avant de découper.

Étape 2
Découpez par le fond, coupez des tranches et garnir avec jambon, salami, fromage ….