Étape 1


Pour les farines je mélange:
200 g Farine de riz semi complet et 200 g de sarrasin


Mettre l 'eau tiède et la levure dans un cul de poule. Ajoutez le vinagre de cidre. Laissez agir 15 min.
Ajoutez tous les ingrédients et mélanger à la cuillère. La pâte est collante.
Versez dans le moule à cake.
Laissez lever 1 heure dans votre four préchauffé à 40 (éteind quand vous enfourné.
Faire cuire à 200 degrés pendant 30 min.

Se conserve bien.
Perso je congelé des tranches que je prends au compte goutte..

Étape 2