Au robot, mélanger la farine et le sachet de préparation pour pain de mie. Faire tiédir le lait avec le beurre et ajouter au mélange farine/levure. Pétrir au robot 10 minutes puis laisser reposer 1h Découper le pâton et 5 morceaux égaux et façonner les 5 pains de mie , puis les mettre dans chaque emprunte du moule 5 cakes long préalablement posé sur une plaque alu. A l'aide du pinceau, badigeonner légèrement avec de l'eau et parsemer de graines si souhaité. Mettre à cuire à 200° pendant environ 20 minutes. Les pains doivent être bien dorés. A faire la veille pour découper des toast sinon il est possible de les congeler en les filmant au contact encore tiède et les mettre de suite au congélateur pour une texture décongelée parfaite.