Étape 1
Dans un saladier, mettre la levure à pain Guy Demarle et la diluer avec un peu d'eau, mélanger. Ajoutez les 500 ml d'eau. Mélanger encore.

Ajoutez la farine peu à peu en mélangeant à la spatule et pétrir la pâte quelques minutes à la main.
Vous pouvez aussi faire cette recette avec un robot !!
La pâte est collante et molle. Couvrir et laissez monter la pâte pendant 1h.


Posez la pâte sur la toile cuisson, mettre un peu de farine dessus pour vous aider à l'étaler et avec les main l'étaler en gros rond.
Tremper vos doigts dans l'huile d'olive et enfoncer un peu vos doigts dans la pâte en faisant un rond comme pour faire un deuxième rebord.
Avec le pinceau silicone, badigeonner d'huile d'olive puis de jaune d'oeuf

Laissez reposez la pâte 1h. Parsemez de graine de pavot
Cuire au four à 180° pendant 25 minutes.

Ce pain est délicieux, je l'ai servis avec des lentilles à la marocaine. Il accompagnera très bien tout vos plats en sauce.

Pour me suivre :
Insta : Sabrinagd71
Facebook : https://www.facebook.com/groups/253890886230717