Dans le bol du robot (tm31) mettre le sachet pour pain de mie + le lait + l'huile et chauffer 2 mn 30 à 37° - vitesse 1.
Ajoutez la farine et mixer vitesse 2 pendant 1 mn. Passez au pétrissage (mode PETRIN) pendant 2 mn.
2
Sortir la pâte du bol dans un grand contenant et laisser pousser à couvert (couvercle silicone) pendant 1 heure- vérifier la pousse puis sortir la pâte et la dégazer. Façonner au choix + graines ou pas au choix.
3
Four préchauffé à 190° - cuire à 180° - chaleur combinée- pendant 23 mn pour le moule tablette et 25 mn pour le moule à cake.
Sortir du four et démouler sur une grille - 10 mn après la sortie du four.
Bonne dégustation.
4
R7 sans sucre - ce pain peut donc être apprécié tant avec des produits salés que sucrés.
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