Pain d'épices

maclarelisa
Isabelle Arnaud
Conseillère Guy Demarle
Pain d'épices Recette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 23h34
5 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

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  • Moule à cake OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de farine T 45

    300 gramme(s) de farine T 45

    50 gramme(s) de sucre rapadura ou muscovado (à défaut sucre roux)

    50 gramme(s) de sucre rapadura ou muscovado (à défaut sucre roux)

    2 c.à.s de épices à pain d'épices "Gourmandises"

    2 c.à.s de épices à pain d'épices "Gourmandises"

    130 gramme(s) de miel parfumé (bruyère ou sapin ou de montagne)

    130 gramme(s) de miel parfumé (bruyère ou sapin ou de montagne)

    130 gramme(s) de  eau chaude

    130 gramme(s) de eau chaude

    100 gramme(s) de marmelade d'oranges

    100 gramme(s) de marmelade d'oranges

    20 gramme(s) de sucre perlé (ou sucre grains) "gourmandises"

    20 gramme(s) de sucre perlé (ou sucre grains) "gourmandises"

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    1 c.à.c  bicarbonate

    1 c.à.c bicarbonate

    30 gramme(s)  beurre fondu

    30 gramme(s) beurre fondu

    1 étape
    1
    Préchauffer le four TH 150°
    Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, les épices, levure, bicarbonate et sel.
    Dans un autre cul de poule, verser l'eau chaude, le miel, le beurre fondu et la marmelade d'oranges. Mélanger chaque préparation séparément, puis incorporer délicatement la préparation liquide à la préparation sèche. On obtient une pâte épaisse et collante.
    Verser dans un moule à cake. Saupoudrer de sucre en grains.
    Enfourner et cuire pendant 50mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Laisser refroidir avant de démouler.

    Bon appétit !

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