Faites tiédir l’eau à 37°C avec la préparation pour pâte à pain. Versez la farine, pétrissez 5 min. Farinez votre banneton à pain, déposez la pâte à pain et laissez pousser 45 min. Préchauffez votre four à 240°C. Dégazez la pâte sur le tapis à pâtisserie, formez une boule. Saupoudrez de la farine dans le fond de votre cocotte (il vous en faudra une avec couvercle qui passe au four). Déposez votre boule dans la cocotte, scarifiez le dessus avec la lame incisette comme vous le souhaitez, humidifiez le dessus avec de l’eau et saupoudrez un peu de farine (facultatif, mais rendra un pain plus joli), fermez la cocotte. Préchauffez votre four à 240°C et enfournez votre pain 45 min à 240°C.

Vous voulez passer commande et vous n'avez pas encore de conseillère, contactez-moi sur ma page FB: La cuisine des Bobos pour que je puisse vous offrir 5€ si vous n'êtes pas encore client(e) ou n'hésitez-pas à taper le CODE PARRAINAGE: BOBOS80 et de bien vérifier que je suis noté comme étant votre conseillère, je serai ravie de vous accompagner. Vous avez déjà un(e) conseiller(e), vous pouvez quand même jeter un coup d'œil sur ma page FB, cela complétera les recettes de votre conseiller(e). Vous avez fait la recette, n'hésitez-pas à mettre un petit commentaire, cela fait toujours plaisir.. Bon appétit !