1 sachet(s) préparation pour pâte à pains gourmandises
510 gramme(s) de farine
10g gramme(s) de beurre
30 gramme(s) de sésame
3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol du icook'in
45 s
3
2
Pétrir
Petrissage :
3 min
3
Mettre le paton dans un cul de poule recouvert d'une . Laisse pousser pendant 1 heure 30 min. Façonner votre pain. Mettre votre pain dans une cocotte beurrée. Donner quelque coup de lame incisette, vaporiser un peu d'eau sur votre pain. Facultatif : vous pouvez mettre des graines de sésame à la surface de votre pain. Mettre le couvert sur votre cocotte et laisser pousser 1 heure. Mettre la cocotte couverte à four froid, 240°, pendant 50 min. Éteindre le four et laisser le pain encore 10 min dans le four chaud. Laisser refroidir avant de démouler.
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