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Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le dimanche 21 mars 2021 à 18h56
€
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20
min
Simple
4 pers.
Eco.
PRÊT EN
20
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Simple
4 pers.
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CUISSON
1
h
REPOS
20
min
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Ingredients
Liste de courses
500 gramme(s)
de jus de pomme
1 gousse(s)
de vanille
3
oeuf(s)
1
jaune(s) d’œuf(s)
5 étapes
1
Faire frémir le jus de pomme avec la gousse fendue. Mettre à infuser avec le be save
2
Avec un fouet, battre les œufs et le jaune et ajouter le jus de pomme encore chaud. Gratter la gousse.
3
Remplir 4 ramequins et cuire au bain-marie 1 h dans un four préchauffé à 160 degrés
4
Laisser refroidir, filmer et mettre au frigo 12 heures
5
Recette du chef conticini
Bon appétit !
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