Mettre le chocolat noir dans bol bain-marie sur une casserole rempli d'un peu d'eau . Faire fondre à feu doux, la vapeur fera son effet .
Pendant ce temps là mettre la gélatineà ramollir dans l'eau froide .
Séparer les blancs et jaunes .
Monter les blancs en neige .
Quand le chocolat est fondu ajouter les jaunes et incorporer ce mélange à la spatule aux blancs d'oeufs .
Lorsque tout est bien mélanger, prélever 3 cuillères à soupe de la mousse au chocolat et faire chauffer dans une petite casserole .
Lorsque c'est chaud incorporer les feuilles de gélatine essorée et remettre ce mélange dans la mousse au chocolat .
Verser dans le moule oeuf en mettant bien de la mousse dans les creux avec la spatule coudée .
Mettre au congélateur .

Faire fondre le beurre à feu doux et mixer les cookies au tornado , mélanger les deux .
Etaler ce mélange sur la mousse au chocolat déjà un peu prise .

Mettre au congélateur plusieurs heures . ( 5 heures environ )

Démouler à la sortie du congélateur sans attendre et laisser décongeler au frigidaire quelques heures . (4-5 heures )




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