Préchauffer le four à 180°C et poser votre moule sur la plaque alu.
Dans le pichet verseur, mélanger à l'aide a cuillère magique, les œufs, le lait et l'huile.
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Dans le cul de poule, mettre la farine, la levure, le sel, le poivre et le piment.
Verser le mélange du pichet et mélanger harmonieusement.
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Ajouter le thon nature égoutté, le thon à l'huile avec son huile et le gruyère râpé. Mélanger à l'aide de la spatule double embout.
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Sur la planche à découper, émincer grossièrement les tomates séchées à l'aide du couteau de précision. Ajouter à la pâte. Mélanger une dernière fois, avant de mettre dans le moule.
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Faire cuire 25 mn puis couvrir d'une toile de cuisson et poursuivre 20 à 25 mn selon cuisson. La lame de la petite spatule coudée doit sortir sèche. Démouler au bout de 5 mn sur une grille et laisser refroidir.
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