NOUGAT DE CAMEMBERT EN CUBES

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !NOUGAT DE CAMEMBERT EN CUBESRecette créée le jeudi 4 août 2022 à 10h15

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Moyen
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FROID

2 h

La recette en vidéo

Auteuragnes

Préparation 1

IngredientsListe de courses
25 gramme(s) d'amandes entières

25 gramme(s) d'amandes entières

25 gramme(s) de noisette(s)

25 gramme(s) de noisette(s)

25 gramme(s) de pignons de pin

25 gramme(s) de pignons de pin

25 gramme(s) de pistache(s)

25 gramme(s) de pistache(s)

30 gramme(s) de cranberries

30 gramme(s) de cranberries

30 gramme(s) d'abricot(s) sec(s)

30 gramme(s) d'abricot(s) sec(s)

1 camembert

1 camembert

50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

60 gramme(s) de mascarpone

60 gramme(s) de mascarpone

1 étape
1
Mettre à torréfier les amandes et les noisettes sur la toile cuisson
pendant 8 minutes à 170°.

Coupez à l'aide du couteau à pâtisserie les cranberries et les abricots secs en petits morceaux.

A l'aide du Tornado, hachez grossièrement les pistaches, les pignons de pin, ainsi que les amandes et les noisettes

Mettre doucement à fondre dans une casserole , le camembert et la crème fraiche, mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeur.

Mélanger avec le reste des ingrédients et incorporer la mascarpone à la masse.

Répartir le tout dans les petits cubes et mettre au froid de préférence une heure au congélateur avant de démouler.

Servir soit à l'apéro ou avec le plateau de fromage.
Bon appétit !

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