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Nectar pommes/vanille (et sa compote en prime)
Nectar pommes/vanille (et sa compote en prime)
boissons
traditionnel
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le mercredi 11 novembre 2015 à 09h22
PRÊT EN
20
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
17
min
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7
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
500 gramme(s)
de pommes épluchées et épépinées
1/2
jus de citron
80 gramme(s)
de sucre en poudre
900 gramme(s)
d'eau
1 gousse
vanille
4 étapes
1
Placer tous les ingrédients dans le bol. Mixer 2 minutes - vitesse 5.
2
min
5
2
Racler les parois. Verser l'eau dans le bol. Ajouter la gousse de vanille fendue et grattée. Cuire 15 minutes - 90°C - vitesse 3.
15
min
90 °C
3
3
Oter la gousse de vanille !!!
Mixer finement
4
A l'aide d'un tamis, filtrer le jus obtenu et récupérer la compote.
Une fois tiédi, verser dans des bouteilles en verre.
Bon appétit !
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