Sans gluten

Anita Feuillet

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 17 juin 2023 à 17h07

			€€€
35 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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CUISSON

20 min

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Name: Namancub' au kirsch et myrtilles
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Printemps, Tea time, Petits gourmands, Sans gluten
Ingredients: 250 gramme(s) de sucre; 250 gramme(s) de poudre d'amandes; 150 gramme(s) de beurre; 5 oeuf(s); 2 c.à.c de kirsch; 50 gramme(s) de cœurs de myrtilles; 100 gramme(s) myrtilles surgelées

Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) de poudre d'amandes

150 gramme(s) de beurre

5 oeuf(s)

2 c.à.c de kirsch

50 gramme(s) de cœurs de myrtilles

100 gramme(s) myrtilles surgelées

1 étape

Étape 1

Préchauffer le four à 200°.

Poser le moule Cubicube sur la plaque alu perforée.

Faire fondre le beurre dans le micro-ondes et réserver.

Dans un cul de poule, mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter la poudre d'amandes puis le beurre.
Verser les 2 càc de kirsch et terminer par les myrtilles.

Verser la préparation dans le moule Cubicube et enfourner pour 20mn.

Attendre une dizaine de minutes avant de démouler.

Bon appétit !

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3 commentaires

anne_b64

lundi 3 juillet 2023 à 17h29

Très bon

Noté très bon mais j'ai eu un problème au démoulage: les angles sont restés accrochés au moule. Démoulage effectué 3 heures après la sortie du four. Cela vient peut être des myrtilles? Cœur de myrtille: je n'avais pas. J'ai cru bon d'augmenter la quantité de myrtilles fraîches et de toute évidence, c'est trop humide.

Anita Feuillet

lundi 3 juillet 2023 à 22h35

Conseillère Guy Demarle

Bonsoir. Oui, je pense qu’il ne faut pas augmenter la quantité de fruits, effectivement, ça apporte trop d'humidité au gâteau , ce qui empêche un bon démoulage.
Retentez avec moins de fruits.

anne_b64

vendredi 7 juillet 2023 à 17h07

Merci pour cette réponse. J'essaierai, mais même trop humide, tout le monde a adoré! Merci pour cette recette.

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