petits gourmands

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 12 mai 2018 à 18h04

PRÊT EN

7 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

Ingredients

2 oeufs.

120 gramme(s) de de sucre de canne

200 gramme(s) de crème liquide ou crème de coco

40 millilitre(s) de huile tournesol

1 jus de citron vert

20 gramme(s) de de rhum ambré

1 c.à.c de cannelle

1 1/2 cc extrait de vanille liquide

250 gramme(s) de farine semi complète ou mix sans gluten

75 gramme(s) de de noix de coco râpée

1 sachet(s) de 1 sachet de levure chimique

1 pincée(s) de bicarbonate de soude

3 étapes

Préchauffez le four à 200 degrès. Préparez votre empreinte muffins sur la plaque aluminium perforée.
Mettre le fouet sur les lames.
Dans le bol du robot, mettre les oeufs et le sucre. Faire blanchir.

25 s

0 C°

Ajoutez la crème liquide, l'huile, le jus de citron, le rhum ambré, la cannelle en poudre ou râpée et la vanille. Mélangez le tout.

25 s

0 C°

AJoutez la farine, la noix de coco, la levure, le bicarbonate. Mélangez mais pas trop c'est là le secret de beaux muffins! S'il le mélange n'est pas homogène se n'est pas grave.
Remplir les empreintes de moitié.
Enfournez pour 15 à 20 min.
Laisser refroidir avant de démouler.

25 s

0 C°

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: MUFFINS TI PUNCH
Cook time: 15 min
Total time: 7 min
Yield: 12 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 2 oeufs.; 120 gramme(s) de de sucre de canne; 200 gramme(s) de crème liquide ou crème de coco; 40 millilitre(s) de huile tournesol; 1 jus de citron vert; 20 gramme(s) de de rhum ambré; 1 c.à.c de cannelle; 1 1/2 cc extrait de vanille liquide; 250 gramme(s) de farine semi complète ou mix sans gluten; 75 gramme(s) de de noix de coco râpée; 1 sachet(s) de 1 sachet de levure chimique; 1 pincée(s) de bicarbonate de soude