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Muffins sucrés (pâte de base)Recette créée le mardi 11 octobre 2016 à 17h39

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 s

CUISSON

30 min

Préparation de la pâte à muffins sucrés

Ingredients
130 gramme(s) de lait demi écrémé

130 gramme(s) de lait demi écrémé

160 gramme(s) de huile de pépins de raisin

160 gramme(s) de huile de pépins de raisin

3 oeufs

3 oeufs

15 gramme(s) de sucre vanillé

15 gramme(s) de sucre vanillé

300 gramme(s) de farine T55

300 gramme(s) de farine T55

15 gramme(s) de levure chimique

15 gramme(s) de levure chimique

125 gramme(s) de sucre en poudre

125 gramme(s) de sucre en poudre

1 étape
1
Préchauffer le four à 220°C.
Poser les empreintes Muffins droits sur la plaque alu perforée, placer une caissette en papier dans chaque alvéole.
Dans le bol, mettre le lait, l'huile de pépins de raisin, les œufs, le sucre vanillé, la farine, la levure chimique et le sucre en poudre.
Mélanger 20 secondes - vitesse 6.
20 s      
6      

Dressage, garniture et cuisson

Ingredients
 des framboises

des framboises

 du sucre casson

du sucre casson

 des pépites de chocolat

des pépites de chocolat

 des fruits confits

des fruits confits

1 étape
1
Verser la pâte soit directement dans les caissettes ou utiliser une poche à douille pour éviter les salissures au 2/3.
GARNITURE:
Vous pouvez ajouter des framboises (les enfoncer légèrement), ou du sucre casson, ou des pépites de chocolat ou des fruits confits etc.
Enfourner pendant 5 minutes à 220°C, puis 20 à 25 minutes en baissant le four à 180°C selon four.
Bon appétit !

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