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Muffins patate douce et bacon healthyRecette créée le vendredi 23 avril 2021 à 14h39

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
10 gramme(s) d'huile d'olive

10 gramme(s) d'huile d'olive

100 gramme(s) d'allumette(s) de bacon

100 gramme(s) d'allumette(s) de bacon

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

100 gramme(s)  lait vegetal

100 gramme(s) lait vegetal

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

 sel

sel

 poivre

poivre

50 gramme(s) de farine d'orge mondé

50 gramme(s) de farine d'orge mondé

50 gramme(s) de flocons d'avoine

50 gramme(s) de flocons d'avoine

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

200 gramme(s)  purée patate douce

200 gramme(s) purée patate douce

80 gramme(s) de fromage râpé

80 gramme(s) de fromage râpé

 origan

origan

5 étapes
1
Pour environ 16 mini muffins
Préchauffer votre four à 180° et placer votre moule à muffins sur votre plaque perforée.
Mettre le bacon dans le bol avec l'huile d'olive et faite revenir 2 min a 80° et réserver.
2 min      
80 °C      
2      
2
Mettre dans le bol tous les ingrédients et lancer 30s vit 4
30 s      
4      
3
Rajouter la farine, les flocons d'avoine et la levure et mélanger 30sec
30 s      
5      
4
Rajouter la purée de patate douce, le bacon réservé, le fromage râpé ( parmesan, comté ou autre), et mélanger le tout
30 s      
3      
5
Verser la préparation dans les empreintes. Ne les remplir qu'au 3/4. Et enfourner 25min
Bon appétit !

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1 commentaires
chtlgtr61
Chantal GAUTHIER
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Très bon à refaire sans hésiter !