Muffins moelleux au Toblerone

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Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Muffins moelleux au TobleroneRecette créée le samedi 17 octobre 2020 à 13h10

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Pâte à Muffins

Ingredients
150 gramme(s) de toblerone

150 gramme(s) de toblerone

80 gramme(s) de chocolat au lait

80 gramme(s) de chocolat au lait

2 oeufs

2 oeufs

50 gramme(s) de vergeoise blonde

50 gramme(s) de vergeoise blonde

40 gramme(s) de sucre de canne

40 gramme(s) de sucre de canne

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

200  gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

20  gramme(s) de huile de pépins de raisins

20 gramme(s) de huile de pépins de raisins

250 gramme(s) de farine t55

250 gramme(s) de farine t55

1 levure chimique

1 levure chimique

2 étapes
1
Concasser avec un couteau grossièrement le Tobleronne et le chocolat au lait.

Vous pouvez aussi utiliser du chocolat noir en pistoles.

Réserver.
2
Préchauffer le four à 180°C et posez votre moule sur la plaque perforée.

Faire fondre le beurre.

Dans un cul de poule ou au robot pâtissier, mélanger au fouet les oeufs avec le lait, l'huile et le beurre fondu.

Ajouter le sucre, la farine et la levure puis mélanger à la spatule, pas trop longtemps.
Rajouter les pépites de Tobleronne et de chocolat au lait, mélanger à nouveau mais pas trop.

Remplir les empreintes muffins ou autres et faites cuire 20 mn à 180°C pour des gros muffins, 10/12 minutes pour des minis.

Attendez 5 mn à la sortie du four pour démouler.
Posez-le sur un plat et couvrez d'un torchon pour garder l'humidité et le moelleux.

Régalez-vous :-) !
Bon appétit !

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