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Muffins framboise façon StarbucksRecette créée le jeudi 7 janvier 2021 à 08h33

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 50 s

CUISSON

25 min

La pâte à muffins

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de beurre mou

180 gramme(s) de sucre

180 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de vanille en poudre

1 pincée(s) de vanille en poudre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

180 gramme(s) + 180 gramme(s) de farine

180 gramme(s) + 180 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

125 gramme(s) + 125 gramme(s) de lait

125 gramme(s) + 125 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

200 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

6 étapes
1
Préchauffez le four à 180 degrés et placez votre moule muffins sur une plaque aluminium perforée.

Mettre le fouet, ajouter le beurre et le sucre et fouettez.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
5      
2
Ajoutez la vanille (en poudre ou arome) puis les œufs un par un .
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
5      
3
Enlever le fouet.

Ajoutez Farine, levure, sel et mélanger.
45 s      
7      
4
Ajoutez à nouveau 180g de Farine et 150g de lait, et mélanger.
45 s      
8      
5
Ajoutez les framboises ( ou autres fruits congelés), et remuez délicatement
Petrissage :    
20 s      
6
Remplissez à ras bord vos empreintes et rincer le bol.

Le crumble

IngredientsListe de courses
45 gramme(s) de farine

45 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de sucre

15 gramme(s) de sucre

15 gramme(s) de cassonade

15 gramme(s) de cassonade

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

2 étapes
1
Ajouter dans le bol farine, sucre, cassonade et beurre puis mélanger.
Petrissage :    
30 s      
2
Le crumble est prêt, soupoudrez à l'aide d'une cuillère vos muffins.
Enfournez pour 20 à 25 minutes, à 180 degrés.

Laissez les refroidir avant le démoulage .

Ingrédients pour un plus de 12 muffins environ . Bonne dégustation !
Bon appétit !
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