muffins croustillant framboises/chocolat blanc

helamorestodo
Heloise Mutot
Conseillère Guy Demarle
muffins croustillant framboises/chocolat blancRecette créée le vendredi 12 mars 2021 à 14h40
45 minSimple9 pers.Eco.

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9 pers.
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CUISSON

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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1 pour le crumble

    IngredientsListe de courses
    22 gramme(s) de farine

    22 gramme(s) de farine

    10 gramme(s) de sucre

    10 gramme(s) de sucre

    10 gramme(s) de cassonade

    10 gramme(s) de cassonade

    15 beurre mou

    15 beurre mou

    1 étape
    1
    Étape 1
    Mettre tous les ingrédients dans un saladier, mélanger et réserver.

    Préparation 2 pour la pate à muffins

    IngredientsListe de courses
    1 créme vanille

    1 créme vanille

    40 lait

    40 lait

    70 gramme(s) de mascarpone

    70 gramme(s) de mascarpone

    50 gramme(s) d'huile

    50 gramme(s) d'huile

    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    180 gramme(s) de farine

    180 gramme(s) de farine

     vanille en poudre

    vanille en poudre

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    100 gramme(s) de framboises

    100 gramme(s) de framboises

    50 gramme(s) de chocolat blanc

    50 gramme(s) de chocolat blanc

    1 étape
    1
    Étape 1
    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier ou le pichet verseur, mélanger à l'aide de la cuillère magique l'oeuf, le mascarpone, la danette et l'huile.

    Ajouter les poudres (sucre , farine, levure, sel, vanille).

    Ajouter les framboises et le chocolat et mélanger délicatement à l'aide d'une Maryse.

    Remplir les empreintes jusqu'en haut et soupoudrer le crumble généreusement dessus.

    Enfourner 25 min.
    Bon appétit !

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