Envie d’un muffin moelleux, généreux et plein de surprises ? Ces muffins chocolat–myrtilles sont parfaits. Le fondant du chocolat, la douceur fruitée des myrtilles et une pâte ultra moelleuse. Rapides à préparer, encore plus rapides à dévorer. Vous allez faire des heureux !

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel.

Ajoutez l’extrait de vanille, puis les œufs et le yaourt. Mélangez.

Incorporez la farine et la levure chimique.

Ajoutez les myrtilles confites et les pépites de chocolat. Mélangez délicatement.

Garnissez 6 caissettes avec 70 g de pâte chacune.

Faites cuire 20 minutes à 160°C, en position BAKE.

À la sortie du four, laissez tiédir. Badigeonnez d’un nappage neutre pour les faire briller.

Renouvelez l’opération pour cuire les 6 muffins restants. Servez tièdes ou froids, selon votre gourmandise.

Pour éviter que les myrtilles et les pépites ne tombent au fond, enrobez-les d’une cuillère de farine avant de les incorporer à la pâte. Répartition parfaite garantie !