Muffins aux pommes express ( pour 12 grandes empreintes)

isachauffi
Isabelle Chauffier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Muffins aux pommes express ( pour 12 grandes empreintes)Recette créée le lundi 17 octobre 2016 à 23h00

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 yaourt

1 yaourt

3  oeufs

3 oeufs

60 gramme(s) de huile de tournesol

60 gramme(s) de huile de tournesol

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

2 c.à.s de d'alcool de pomme ou calvados ( facultatif)

2 c.à.s de d'alcool de pomme ou calvados ( facultatif)

3 pommes type jonagold

3 pommes type jonagold

4 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
1 min      
3      
2
Éventuellement racler les bords du bol avec une maryse pour récupérer la farine projetée.
2 min      
6      
3
Pendant ce temps, éplucher les pommes, les couper en 2, débarrassez les du cœur et coupez chaque moitié en 4. Les mettre dans le bol . Programmer vitesse progresse de 1 à 8 .
1 min      
8      
4
Répartir dans les empreintes et faire cuire pendant 20 minutes à 180° en ouvrant le four à mi-cuisson pour faire échapper la vapeur.
Bon appétit !

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2 commentaires
sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

les muffins sont un peu lourds et le fait de mixer les pommes rend la texture peu agréable. peut etre à tenter avec des carrés de pommes non mixés.

isachauffi
Isabelle Chauffier
Conseillère Guy Demarle

Oui, c'est vrai, la texture est un peu dense. Vous pouvez peut être cuire 5 minutes de plus. On peut les servir avec une boule de glace vanille et du caramel beurre salé. Merci pour votre avis. Culinairement.