Préchauffer le four à 180°. Préparer le moule 12 muffins droits sur la plaque aluminium perforée. Disposer dans chaque empreinte une caissette en papier, ça donne une touche américaine aux muffins, mais ça reste facultatif. Dans le grand cul de poule, fouetter ensemble les oeufs, les sucres et la vanille en poudre. Ajouter le lait, le beurre fondu puis mélanger. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Mélanger. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat. Mettre la préparation dans la poche à douille et la répartir dans les caissettes. Parsemer de quelques pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus pour la gourmandise et enfourner 35 minutes à 180°. Bonne dégustation.