Préchauffer le four à 220°
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier (ou dans la cuve du robot muni de la feuille), mélanger avec la cuillère magique l'œuf et le sucre. Ajouter le lait, le beurre fondu et la vanille. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger.
Réserver une poignée de pépites de chocolat dans un bol et incorporer le reste à la préparation précédente. Verser la pâte dans le moule à mmini muffin et répartir les pépites réservées sur le dessus..
Enfourner et laisser cuire 5 min puis baisser la température du four à 180° et poursuivre la cuisson 20 min.
A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler.