Muffins aux fruits

cedricm_88
Cedric MATHIEU
Conseiller Guy Demarle
Muffins aux fruitsRecette créée le dimanche 25 février 2018 à 16h58

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
0,5 pincée(s) de sel

0,5 pincée(s) de sel

0,5  Sachet de levure chimique

0,5 Sachet de levure chimique

150 gramme(s) de fruits (environs)

150 gramme(s) de fruits (environs)

175 gramme(s) de farine

175 gramme(s) de farine

55 gramme(s) de sucre

55 gramme(s) de sucre

45 gramme(s) de beurre

45 gramme(s) de beurre

150 millilitre(s) de lait

150 millilitre(s) de lait

1 oeuf

1 oeuf

1 étape
1
Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les beurre en morceaux et faites le fondre dans une casserole.
Cassez les oeufs dans un cul de poule et mélangez les avec le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et le lait et mélangez à nouveau.
Mélangez ensemble la farine, levure chimique et le sel puis incorporez à la préparation précédente jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ajoutez les fruits à la pâte puis mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
Versez au 2/3 dans les moules à mini-muffins et enfournez environ 30 min.

*Vous pouvez réduire le poids du sucre selon le fruit et sa maturité.
Bon appétit !

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