Dans un cul de poule, déposez le beurre mou, le sucre et la pincée de sel et mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère en bois puis ajoutez chaque oeuf un par un.
3
Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la farine et la levure puis le lait ribot et l’amande en poudre. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet pour obtenir une pâte bien lisse.
4
Versez la pâte dans le(s) moule(s) (sur la photo Savarin et mini cakes). Enfournez pour environ 25-30 minutes pour les mini cakes et 45-50 minutes pour le savarin (ou un moule à cake). Démoulez sur une grille et laissez-le refroidir. Régalez-vous !
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